Il Ristorante Pizzeria Porta Messina è uno dei più antichi di Taormina, situato in centro storico con le originali mura di cinta greche della città che costeggiano la veranda del locale rendendola unica e suggestiva.

Il ristorante da diversi anni propone la possibilità di fare Corsi di cucina e scuola di pizzeria presso i propri locali.

I corsi sono rivolti sia ai principianti che agli esperti ed offrono un'esperienza divertente, formativa e unica nel suo genere.

Diventare chef

Lo chef accompagna giornalmente i suoi "alunni" di tutte le età al mercato del pesce e al mercato rionale di Taormina, mostrando come fare la spesa, scegliere i migliori prodotti della terra e del mare rispettando i corretti cicli stagionali e optando sempre per la qualità.

Gli alunni verranno poi trasferiti all'interno della cucina del ristorante dove potranno imparare a tagliare, impastare, cuocere, infornare, condire, assaggiare ma soprattutto a creare i migliori piatti della tradizione siciliana e non.

Dopo due ore di estasiante e divertentissimo lavoro sarete invitati ad accomodarvi a tavola e ad assaporate tutti i piatti da voi preparati e quelli preparati per voi dai nostri professionisti.

Per i più curiosi il ristorante offre la possibilità di imparare a fare la pasta fresca fatta a mano come da tradizione, i maccheroni , i ravioli ripieni , il pane , l'impasto per la pizza, il cous cous e a cucinare i legumi.

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